產(chǎn)業(yè)一線｜河南商城：如何用“一滴油”撬動6億大產(chǎn)業(yè)？

　　中新經(jīng)緯4月8日電(牛博)三月底的大別山北麓，晨霧未散，寒意未褪。河南省信陽市商城縣長竹園鄉(xiāng)白沙嶺萬畝油茶園中，深綠色的油茶樹如毯般鋪滿連綿山丘。走近一株油茶樹觀察，枝頭掛著凋零的花朵，撥開花瓣便能看到發(fā)育中的油茶果。

　　白沙嶺萬畝油茶基地 中新經(jīng)緯 牛博攝

　　“霜降(10月23日)前后，這些油茶果才能成熟采摘�！鄙坛强h長園野生茶油有限公司總經(jīng)理丁大國對中新經(jīng)緯說。

　　油茶籽 中新經(jīng)緯 牛博攝

　　作為“中原油茶第一鄉(xiāng)”，長竹園鄉(xiāng)油茶種植面積已超12萬畝。“我們鄉(xiāng)家家戶戶種油茶。”長竹園鄉(xiāng)鄉(xiāng)長董長城介紹，油茶產(chǎn)業(yè)帶動長竹園鄉(xiāng)5000余戶群眾增收，長竹園鄉(xiāng)僅油茶一項每年戶均收入1萬元，最高可達20萬元。

　　“慢功夫”培育出高價值

　　油茶樹有“抱子懷胎”的特性：每年10月開花，次年10月果實才能成熟，從開花到采摘需跨越秋、冬、春、夏、秋五個季節(jié)。采摘時，同一株樹上往往同時存在花朵和成熟的果實，機械采摘會損傷花蕾，因此只能依賴人工。每年霜降前后都能看到漫山遍野農(nóng)戶采摘油茶果的畫面。

　　山茶油是油茶籽榨出的油，富含油酸和亞油酸，有助于軟化血管、降血脂等。山茶油的煙點超過200度，更適合中國人的烹飪方式。作為油茶的主要種植區(qū)之一，商城縣已有2300多年的油茶種植歷史。近年在政策扶持下，基于“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，當?shù)匕傩粘晒νㄟ^發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收。

　　在長園野生茶油有限公司的產(chǎn)品展廳，中新經(jīng)緯看到包裝精美的山茶油，隨手在電商平臺搜了價格發(fā)現(xiàn)，市場價每斤超過了百元。

　　為何這么貴？丁大國介紹，除了人工養(yǎng)護成本高，生長周期長也是原因之一。

　　“油茶產(chǎn)業(yè)堅持下來十分不易，原因在于其投資前期根本見不到收益�！倍〈髧�感慨道，油茶苗需要培育兩年才能在山上種植，老品種油茶苗需要再等8到10年才能開花結果，畝產(chǎn)茶油僅為5-10公斤。漫長的投資回報周期曾讓許多農(nóng)戶望而卻步。

　　丁大國向中新經(jīng)緯介紹油茶籽 中新經(jīng)緯 牛博攝

　　多年來，商城縣與科研機構進行合作，幫助地方選育合適的油茶品種。在長園野生茶油有限公司，中新經(jīng)緯看到，該公司正在培育的新品種油茶苗在培養(yǎng)田中萌發(fā)，一部分嫁接在砧木上的油茶芽條已抽出新枝。丁大國算了一筆賬，“我們引進的良種培育好種到山上，掛果時間將縮短至3-5年，畝產(chǎn)將提升至20-30公斤，最高達60公斤�！�

　　此外，山茶油的高品質(zhì)也是實實在在的價值支撐。丁大國表示，山茶油含有多種礦物質(zhì)元素。其油酸含量超80%，有助于軟化血管、降血脂；茶油的煙點可達200°C以上，用茶油炒菜會更少產(chǎn)生油煙，也更適用于中國人的烹飪習慣。

　　“有人說山茶油是‘東方橄欖油’，但我覺得山茶油是比橄欖油更優(yōu)質(zhì)的植物油�！痹摴�司董事長謝煥友補充道。

　　山茶油 中新經(jīng)緯 牛博攝

　　多方聯(lián)動，按下產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加速鍵”

　　在商城縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式成為核心引擎，吸納全縣15萬余人進入產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　其中合作社扮演了關鍵角色。以長竹園鄉(xiāng)為例，長園油茶專業(yè)合作社整合了六萬畝油茶基地和百畝良種育苗基地，促進規(guī)�；�、標準化生產(chǎn)；設立油茶技術培訓學校，幫助農(nóng)戶提升種植水平；擔當著全產(chǎn)業(yè)鏈服務提供者，從種苗供應、農(nóng)資采購到加工銷售等一體化服務，構建著“產(chǎn)供銷一體化”鏈條，同時拓展儲藏、包裝、運輸?shù)扰涮追�務，降低農(nóng)戶市場風險；在市場開拓上，制定產(chǎn)品質(zhì)量標準，注冊商標，增強市場競爭力。農(nóng)戶則可通過土地入股、勞務參與、自主經(jīng)營等方式獲利。

　　丁大國向中新經(jīng)緯介紹油茶樹 受訪者供圖

　　為了盤活產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當?shù)卣�府也想了很多辦法。例如提供補助、補貼，2020年—2022年，累計發(fā)放油茶專項補貼超9000萬元，惠及了6萬林農(nóng)；配套完善水、電、路等基礎設施，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基；指導經(jīng)營主體在油茶進入盛果期之前，利用空閑土地間作套種花卉、藥材等短期作物，既增加了經(jīng)濟效益，又有效緩解了前期投入的壓力。

　　在油茶產(chǎn)業(yè)帶動下，商城縣全縣油茶已發(fā)展到33.6萬畝，其中掛果面積約20萬畝，年產(chǎn)鮮果5萬噸，全縣茶油毛油產(chǎn)量達3000噸，年產(chǎn)值達5.77億元。

　　三產(chǎn)融合，助力鄉(xiāng)村振興

　　油茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅為當?shù)厝颂峁┝顺掷m(xù)穩(wěn)定的收入來源，也成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

　　從經(jīng)濟效益看，商城縣已構建起涵蓋種植、加工、銷售及衍生品開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，擁有年加工能力500噸以上的茶油加工企業(yè)4家，油茶加工作坊57家，各類油茶專業(yè)合作社126家，這些企業(yè)不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，還創(chuàng)造了大量就業(yè)機會，直接帶動了當?shù)厝嗽鍪罩赂�。在深加工領域，政府大力支持企業(yè)研發(fā)高附加值產(chǎn)品，如茶油護膚品、軟膠囊等，極大開發(fā)了油茶的經(jīng)濟價值。

　　同時，商城縣還將目光投向了鄉(xiāng)村旅游領域，積極推動油茶與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，充分利用油茶林的生態(tài)景觀價值，打造了包括觀景臺、生態(tài)步道在內(nèi)的多處景點，并舉辦了商城縣(大別山)首屆、第二屆油茶花節(jié)等活動，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入了新的活力。通過開發(fā)農(nóng)家樂、采摘園等體驗式項目，商城縣實現(xiàn)了“以短養(yǎng)長”的策略，不僅豐富了油茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，也為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展增添了新動能。

　　記者手記

　　3月27日至30日，我參加了“行走商城看變化”媒體采風活動，與來自《光明日報》《農(nóng)民日報》《中華兒女》《科技日報》、新華社、人民網(wǎng)、央視網(wǎng)等媒體的記者深入商城縣鄉(xiāng)村一線，全景記錄老區(qū)在鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的生動實踐。在走訪中，一些場景使我印象深刻。

　　在長竹園鄉(xiāng)武畈野菊花種植基地，鄉(xiāng)長自豪地介紹，通過種植野菊花，現(xiàn)在每年戶均能增收6000余元。

　　在磨盤山村彭灣組，依山而建的8套老舊村居小院通過整體規(guī)劃改造，已經(jīng)變?yōu)楣艠憔�致的民宿，宛如現(xiàn)實版“向往的生活”。

　　“項目全部完成后，年產(chǎn)值可2.2億元，處于業(yè)內(nèi)領先地位�！痹谠�東南耕衍智慧農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園蛋雞養(yǎng)殖場，負責人在大屏幕前向我們介紹一排排現(xiàn)代化雞舍時說道。

　　在吳河鄉(xiāng)的養(yǎng)兔基地、余集鎮(zhèn)馬嶺黃金茶基地以及汪橋鎮(zhèn)的邱灣民富酒廠、錦新制衣廠等地，我們也看到了類似的產(chǎn)業(yè)振興場景。這些地方普遍采用了“企業(yè)/合作社+農(nóng)戶”的合作模式，既有效帶動了村民增收致富，又促進了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合。

　　一路走訪，商城縣展現(xiàn)出的產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力令人贊嘆。該縣充分將自身豐富的自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為推動經(jīng)濟社會發(fā)展的強大動力，這些舉措不僅為當?shù)貛�來了顯著的經(jīng)濟效益，也生動展現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深遠意義與巨大潛力。

　　(更多報道線索，請聯(lián)系本文作者牛博：niubo@chinanews.com.cn)(中新經(jīng)緯APP)

　　中新經(jīng)緯版權所有，未經(jīng)書面授權，任何單位及個人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用。

責任編輯：常濤 羅琨